渋柿の葉と果実

1. 食の保存と香りづけ

• 柿の葉寿司：奈良や和歌山などで有名。柿の葉には抗菌作用があるため、鯖や鮭の押し寿司を包むことで保存性が増し、ほのかな香りも楽しめます。

• おにぎりや漬物の包み：冷蔵庫のなかった時代、柿の葉で包むことで食べ物が腐りにくくなり、香り移りも楽しめました。

2. 健康や美容に

• 柿の葉茶：ビタミンCが豊富で、しかも加熱しても壊れにくい特徴があります。風邪予防や美肌効果を期待して昔から飲まれてきました。

• お風呂に入れる：乾燥させた柿の葉を布袋に入れて湯船に浮かべると、血行促進やリラックス効果があるといわれています。

3. 生活の知恵として

• 天然のラップ代わり：昔は弁当や餅を柿の葉で包み、持ち運び用にしていました。葉の抗菌効果で傷みにくくなるのがポイント。

• 虫よけ効果：柿の葉の香りには、防虫効果があるとされ、乾燥させた葉を箪笥に入れて衣類を守ることもありました。

4. 発酵や保存の文化

• 味噌・漬物の保存：樽漬けの漬物の上に柿の葉を敷くと、雑菌の繁殖を抑え、香りも良くなるといわれています。

• 柿の葉酒：柿の葉をホワイトリカーに漬け込んだ薬草酒で、血圧安定や疲労回復を目的に利用されることもあります。

5. 手仕事・アートとして

• 柿の葉染め：鉄媒染と合わせることで、落ち着いた茶色やグレーの渋い色合いに染まります。

• 押し葉アート：独特の葉脈模様が美しいため、しおりや工芸品の素材にも使われています。

渋柿の実と葉5セットは、昔ながらの知恵と現代のライフスタイルをつなぐ魅力的な商品です。

渋柿の実はそのままでは渋くて食べられませんが、干すことで甘みが増し、自然の力による発酵が進んで深い旨みを楽しめるようになります。

保存料を使わずに美味しく仕上がるため、安心して口にすることができます。

また、柿の葉には豊富な栄養が含まれており、健康維持に役立つと古くから重宝されてきました。

特に葉に含まれる成分は殺菌作用を持つとされ、食品を包むことで保存性を高める働きがあります。

現代では冷蔵庫や保存容器がある時代ですが、天然の力で食品を守る方法を取り入れると暮らしに温かみを感じられます。

さらに、この柿の葉は入浴剤としても活用できます。

乾燥させた葉を布袋に入れてお風呂に浮かべると、ポリフェノールやビタミンCがじんわりと溶け出し、肌をなめらかに整える効果が期待できます。

美容を意識する方にもぴったりで、日々の疲れを癒すリラックスタイムに自然の香りが広がります。

さらに、乾燥させた柿の葉は手芸やアートの素材としても注目されています。

葉脈の美しい模様は押し葉や染色に活かすことができ、世界に一つだけの作品づくりが可能です。

実と葉を合わせて5セットあるため、食用、健康管理、美容習慣、アート制作といった多様な用途に使い分けることができます。

柿の持つ自然の恵みを余すことなく楽しめるこのセットは、伝統と現代の知恵が融合した逸品です。

あなたの暮らしに取り入れれば、ちょっとした日常が豊かに変わるはずです。

素材

• サイズ: 5枚
• 素材: 渋柿：果実・葉

注意点

ご注文を受けてから、渋柿になっている葉や果実を採取しています。

その為、多少のべたつきや配送中に起きる、縮みや乾燥はご了承ください。

また、季節や時期により大きさが異なる場合があります。